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鶏皮のカリカリ焼き

チキンカツなどを作るときに余った鶏皮を使います。
油を引かずカリカリになるまで焼き上げるのがポイントです。

<材料>

 鶏皮      適量
 
 塩・こしょう  適量

 七味       適量


<作り方>

1.

鶏皮を一口大に切る。

2. 熱したフライパンに油を引かず皮の表を下にして中火で焼く。
3. 写真のようなきつね色になったら裏返し軽く焼く。
4. 焼き上がったら表に好みで塩・こしょうや七味をふって出来上がり。
  

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