豆腐のチーズ焼き
チーズなどの乳製品は、胃壁を保護するそうなので、お酒のつまみにはいいとのこと。そんなわけで、チーズを使ったおつまみを１品ご紹介。
＜材料＞
豆腐（食べられる分）
チーズ
（食べられる個数分）
小麦粉
＜作り方＞
１．
豆腐を一口大に切り、重しをのせ、水切りをする。
２．
豆腐に小麦粉をつけ、油で１分ほど揚げる。
３．
取り出し、上にチーズをのせる。
４．
トースターで焦げ目をつける。
５．
醤油を少したらして、出来上がり。
チーズにミートソースを加えてもおいしいです。
分量がいい加減で申し訳ないけど、分量のせいで失敗するようなものじゃないんで、大丈夫でしょ。
今回のつまみはビールに合うかなって感じですね。
