「畑直送おつまみ」

畑の作物が順調に育っているため、この夏は畑からトマトやピーマンをとってきて簡単なつまみを作って
ビールを一杯ってなパターンが多かったです。
そんなわけで畑直送簡単おつまみを３つ。

＜伊太利亜風トマト＞

　材料
　トマト（我が家ではプチトマトでした）
　バジルの葉
　オリーブオイル

スライスしたトマトに千切りにしたバジルの葉をのせ、
オリーブオイルをたっぷりかける
＜中華風ピーマン＞

　材料
　ピーマン
　オイスターソース

細切りにしたピーマンをオイスターソースで炒める
＜和風ナス＞

　材料
　ナス　１個
　醤油　　おおさじ１
　みりん　おおさじ１
　砂糖　少々

ナスを乱切りにして油で揚げる
各種調味料をかき混ぜ、フライパンでナスと一緒に強火で炒める

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